Piernikowe ciasteczka owsiane – najlepsza alternatywa, gdy ma się ochotę na coś słodkiego 🙂 Mocno cynamonowe, pachnące pomarańczą z bananami, rodzynkami i makiem idealnie wprowadzą świąteczny nastrój do każdego domu! Robi się je bardzo szybko, są bez jajek, mąki i cukru, więc można je nazwać bardzo zdrowym deserem pełnym dobrych tłuszczy, witamin, minerałów i błonnika.
Zdecydowanie zamiast zwykłej owsianki, wolę zjeść kilka takich ciasteczek do kawy i Wam polecam spróbować 🙂
Składniki na piernikowe ciasteczka owsiane:
- 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- duży banan
- pomarańcza
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego (polecam mielić przed samym użyciem)
- 5 łyżek rodzynek
- łyżka jagód goji (opcjonalnie)
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki maku
- garść orzechów
- płaska łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki sody
Wykonanie:
Banana pokroić na kawałki, pomarańcz obrać i również pokroić. Dodać zmielone siemię lniane i wszystko zblendować na masę.
Orzechy posiekać na mniejsze kawałki i dodać razem z rodzynkami, jagodami goji, słonecznikiem, makiem do owocowej masy. Na końcu wsypać przyprawę do piernika, cynamon i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min.
Po tym czasie na wyłożoną papierem do pieczenia formę wykładać łyżką ciasteczka. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 min.
Studzić na kratce. Polecam poczekać, aż ciasteczka wystygną i dopiero wtedy odkleić je od papieru do pieczenia.
Smacznego!
Bardzo smakowicie się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie 🙂
Są przepyszne! Kocham owsiane ciasteczka. 🙂
https://jaglusia.wordpress.com/