CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁKAMI

ciasto czekoladowe z jabłkami

Ciasto czekoladowe z jabłkami – niesamowicie wilgotne, miękkie, pachnące pieczonymi jabłkami, czekoladą, orzechami i kokosem. Idealne do popołudniowej kawy! Co więcej, jest to ciasto, które można w łatwy sposób modyfikować, w zależności od tego, co akurat znajduje się w Waszej spiżarni. Zamiast jabłek można wrzucić gruszki, suszoną żurawinę czy śliwki i gwarantuje, że za każdym razem będziecie zadowoleni ze smaku :).

Przepis:

na formę 30 x 11 cm

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie była to mieszanka mąki owsianej (1/2 szklanki), pszennej (szklanka) i orkiszowej (szklanka))
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego/kokosowego/ksylitolu
  • 1/2 szklanki oleju ( u mnie rozpuszczony olej kokosowy. Idealnie sprawdzi się też olej rzepakowy)
  • 3 łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 małe jabłka
  • 1/3 szklanki wiórek kokosowych
  • garść orzechów (u mnie migdały)

Wykonanie:

Jajka ubić na pianę, następnie po łyżce dodawać cukier i ucierać do białości. Wlać olej, wsypać mąkę, sodę, kakao i delikatnie wymieszać. Jabłka obrać i pokroić w kosteczkę, orzechy posiekać i razem z wiórkami dodać wszystko do masy, a następnie ponownie delikatnie wymieszać.

Foremkę obłożyć papierem do pieczenia, przelać do niej masę i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 min.

Smacznego!

Ciasto czekoladowe z jabłkami

 

Tags from the story
, ,
More from Ewelina Burdzy

Truskawkowo-serowy tort z patelni

Szybki, bardzo dobry fit tort z patelni. Przełożony masą z sera Bielucha...
Czytaj więcej