Jeżeli lubicie piec swoje własne pieczywo, ten chleb pomidorowy to coś dla Was! Bardzo aromatyczny, chrupiący od zewnątrz i miękki w środku. Jestem pewna, że posmakuje Wam równie mocno jak mi 🙂
Składniki:
Przepis na keksówkę 35 cm.
- 1/2 szklanki passaty pomidorowej
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
- 3/4 szklanki mąki żytniej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
- opcjonalnie 1/3 szklanki drobno posiekanych pomidorów suszonych (nie z oleju)
Wykonanie:
Wymieszać suche składniki (mąkę, drożdże, cukier, sól, rozmaryn, czosnek). Wlać pozostałe składniki i wsypać suszone pomidory. Wyrobić elastyczne ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką) i pozostawić do wyrośnięcia. Przełożyć do foremki i piec 40 min. w temperaturze 220 stopni.
Smacznego!
