Ryżowo-gryczane pancakes

plackiryz

Myślę, że dziś gratka dla alergików, którzy nie mogą jeść jajek lub pszenicy😉 jak i dla wszystkich innych w ramach urozmaicenia!

Ryżowo-gryczane pancakes polane genialną kokosową polewą💞 do tego ze względu na wykorzystanie czerwonego ryżu nabrały super koloru! 😍

Składniki:

  • 100 g czerwonego ryżu (można kupić w biedronce) albo mąki ryżowej
  • 100 g kaszy gryczanej niepalonej albo mąki gryczanej
  • 200 ml mleka (u mnie owsiane)
  • Łyżka siemienia lnianego
  • Łyżeczka cynamonu
  • Łyżka słodu np. cukier, ksylitol
  • Łyżeczka sody

Wykonanie:

Ryż, kaszę i siemię zmielić w młynku do kawy (gdy używamy gotowych mąk, pierwszy etap pomijamy). Wymieszać z mlekiem cynamonem, słodem i sodą. Odstawić na 15 min. Po tym czasie smażyć na małym ogniu.

Polewa to zmielone w młynku wiórka kokosowe, trochę mleka owsianego i słodu (np. ksylitolu, syropu z agawy etc), gotować do zagęszczenia… To jest naprawdę pyszne!!!

Ryżowo-gryczane pancakes
Placki ryżowo-gryczane
More from Ewelina Burdzy

Gryczane ciasto bananowe z orzechami

Leniwy dzień z dobrym serialem, kawa☕, moje ulubione ciacho a do tego...
Czytaj więcej