Piernikowe ciasteczka owsiane

ciasteczka-owsiane

Piernikowe ciasteczka owsiane – najlepsza alternatywa, gdy ma się ochotę na coś słodkiego 🙂 Mocno cynamonowe, pachnące pomarańczą z bananami, rodzynkami i makiem idealnie wprowadzą świąteczny nastrój do każdego domu! Robi się je bardzo szybko, są bez jajek, mąki i cukru, więc można je nazwać bardzo zdrowym deserem pełnym dobrych tłuszczy, witamin, minerałów i błonnika.

Zdecydowanie zamiast zwykłej owsianki, wolę zjeść kilka takich ciasteczek do kawy i Wam polecam spróbować 🙂

Składniki na piernikowe ciasteczka owsiane:

  • 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
  • duży banan
  • pomarańcza
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego (polecam mielić przed samym użyciem)
  • 5 łyżek rodzynek
  • łyżka jagód goji (opcjonalnie)
  • 2 łyżki słonecznika
  • 2 łyżki maku
  • garść orzechów
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki sody

Wykonanie:

Banana pokroić na kawałki, pomarańcz obrać i również pokroić. Dodać zmielone siemię lniane i wszystko zblendować na masę.

Orzechy posiekać na mniejsze kawałki i dodać razem z rodzynkami, jagodami goji, słonecznikiem, makiem do owocowej masy. Na końcu wsypać przyprawę do piernika, cynamon i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min.

Po tym czasie na wyłożoną papierem do pieczenia formę wykładać łyżką ciasteczka. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 min.

Studzić na kratce. Polecam poczekać, aż ciasteczka wystygną i dopiero wtedy odkleić je od papieru do pieczenia.

Smacznego!

Piernikowe ciasteczka owsiane
Piernikowe ciasteczka owsiane

 

More from Ewelina Burdzy

Pierniczki dla spóźnialskich

Zapomnieliście bądź nie mieliście czasu na zrobienie pierniczków? Nic się nie dzieje...
Czytaj więcej

2 komentarze

Brak możliwości dodawania komentarzy