Piernikowe ciasteczka owsiane

ciasteczka-owsiane

Piernikowe ciasteczka owsiane – najlepsza alternatywa, gdy ma się ochotę na coś słodkiego 🙂 Mocno cynamonowe, pachnące pomarańczą z bananami, rodzynkami i makiem idealnie wprowadzą świąteczny nastrój do każdego domu! Robi się je bardzo szybko, są bez jajek, mąki i cukru, więc można je nazwać bardzo zdrowym deserem pełnym dobrych tłuszczy, witamin, minerałów i błonnika.

Zdecydowanie zamiast zwykłej owsianki, wolę zjeść kilka takich ciasteczek do kawy i Wam polecam spróbować 🙂

Składniki na piernikowe ciasteczka owsiane:

  • 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
  • duży banan
  • pomarańcza
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego (polecam mielić przed samym użyciem)
  • 5 łyżek rodzynek
  • łyżka jagód goji (opcjonalnie)
  • 2 łyżki słonecznika
  • 2 łyżki maku
  • garść orzechów
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki sody

Wykonanie:

Banana pokroić na kawałki, pomarańcz obrać i również pokroić. Dodać zmielone siemię lniane i wszystko zblendować na masę.

Orzechy posiekać na mniejsze kawałki i dodać razem z rodzynkami, jagodami goji, słonecznikiem, makiem do owocowej masy. Na końcu wsypać przyprawę do piernika, cynamon i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 10 min.

Po tym czasie na wyłożoną papierem do pieczenia formę wykładać łyżką ciasteczka. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 min.

Studzić na kratce. Polecam poczekać, aż ciasteczka wystygną i dopiero wtedy odkleić je od papieru do pieczenia.

Smacznego!

Piernikowe ciasteczka owsiane
Piernikowe ciasteczka owsiane

 

More from Ewelina Burdzy

Ciasto na pierogi bezglutenowe NAJLEPSZE

Po wielu próbach/testach dziś mogę Wam przedstawić najlepsze ciasto na pierogi bezglutenowe!...
Czytaj więcej

2 komentarze

Brak możliwości dodawania komentarzy